大豆たたきを行いました。
大豆を棒で叩くと中の豆が「ぽーん」と高く飛び「うわぁ!ポップコーンみたい」と子供たちは大はしゃぎで夢中になって叩いていました。
次の工程は、大豆仕込み!おいしいお味噌になりますように。