大豆たたきを行いました。

大豆を棒で叩くと中の豆が「ぽーん」と高く飛び「うわぁ！ポップコーンみたい」と子供たちは大はしゃぎで夢中になって叩いていました。

次の工程は、大豆仕込み！おいしいお味噌になりますように。